三峡传媒网讯（记者 李成敏 通讯员 熊培君）国庆长假即将到来，节日食品采购和婚庆宴席、亲朋聚会迎来高峰，为保障节假日期间人民群众“舌尖上的安全”。针对市民消费特点，万州区食药监分局提醒消费者，要到有证照齐全的经营单位选购食品或就餐。

选购食品时，要到超市等持有《食品经营许可证》的经营场所，并仔细查看外观，预包装食品应当外包装密封完整，厂名厂址、生产日期、保质期、储存条件等信息齐全；散装食品应当有标签，且标注有产地、生产日期、保质期等信息，盛放食品的容器干净卫生。消费者如果网购食品，下单前应当查验并确认销售者的证照齐全合法，尽量不网购生食、冷食类高风险食品。

外出就餐或网上订餐时，首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》等合法资质证明，尽量选择卫生条件好、卫生设施全、卫生信誉高的餐馆就餐。

家庭聚餐时，应选择质量信誉有保障的超市或农贸市场采购食材，加工制作食品要做到生熟分开、烧熟煮透，餐具要清洗消毒，接触生食和熟食的容器要避免交叉污染，外购熟食及食品加工后超过两个小时食用的，需再次加热后再食用。农村集体聚餐就餐人数在10桌或100人以上的，举办者或承办者应主动向当地食品药品监管部门备案，接受监督检查。

消费者购物或外出就餐时，请主动索取发票并妥善保存购物小票等消费凭证，发现有食品安全违法行为时，请及时拨打食品药品安全投诉举报电话12331。餐后有呕吐、腹泻等食物中毒症状的，除拨打投诉举报电话外，还应迅速到附近的医疗机构就诊。