本报讯 （记者 李成敏 陈敏）连日来，“二师兄”价格一路“跌跌不休”，不少市民高呼终于实现了“猪肉自由”。近日，记者在万州城区多家菜市场、生鲜超市看到，随着猪肉价格的持续下跌，火腿肠加工市场迎来了反季节消费热潮。

当天上午9点，记者来到红光菜市场，恰逢买菜早高峰，各个猪肉档口都站了不少买肉的顾客。“三线肉24元/公斤，便宜得很。”“给我来一公斤嘛。”在一个摊位前，摊主一边忙着称重一边招揽顾客。

记者在走访时留意到，除了排骨价格还保持在42元/公斤，五花肉、前腿肉、后腿肉、连肉棒子骨、蹄髈单斤价格都跌破了20元大关，进入“十元时代”。

随着肉价下跌，不少市民开启了反季节灌火腿肠模式。

“加工费2.5元一公斤”“我们只负责加工，不卖肉”……在甘家院智慧农超附近一家火腿肠加工店内，十多名顾客拎着肉排队等候加工，同时，还有不少顾客前来了解价格，店内称重区、配料区、碎肉区、灌肠区的师傅们正有条不紊地忙碌着。

在蒸煮区，一筐筐装得满满当当的火腿肠色泽红艳，甚是诱人。“最近肉价下跌了，家里人都爱吃，就来多灌点。”正在分装火腿肠的吴阿姨告诉记者，她早上6点就来了，这次灌了15公斤，猪肉买成24元/公斤，加工之后，一根250克左右的火腿肠，成本价大概在3.5元左右，价格便宜，吃起也放心。

“近段时间来加工火腿肠的顾客比较多，有时候要从早上7点要忙到下午5点左右，生意好的时候，一天大概要灌200多公斤。以前大家灌香肠、灌火腿肠都是临近春节的时候，平时有少量顾客来灌火腿肠，自从猪肉降价以后，来加工火腿肠的顾客渐渐多了起来。”摊主张女士告诉记者，现在肉价比去年春节的时候便宜了一半以上，加工好的火腿肠容易保存，烹饪起来也很方便。