“巴渝工匠”杯之茶艺技能大赛 

5月12日至13日，“巴渝工匠”杯重庆市第三届茶艺职业技能大赛渝东北地区选拔赛“茶艺竞赛”赛项在重庆三峡职业学院顺利举行。本次竞赛由重庆市供销合作总社、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市妇联、重庆市总工会联合主办，重庆三峡职业学院承办，重庆市万州区农村农业委员会和重庆市万州区供销合作社协办。

共有来自重庆市6所中、高职院校，共计20名选手参赛。此次竞赛以弘扬工匠精神、培育精益求精的茶艺人才、弘扬中华传统文化为目标，创新竞赛形式和内容，拓宽竞赛覆盖面，提高竞赛质量。激发同学们对茶文化的兴趣和茶艺潜能，提高文化修养及内在气质，对弘扬中华博大精深的茶文化、传播传统茶道精神有着重要意义。

茶艺项目是以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程美结合的竞赛项目。

比赛中对选手的技能要求主要包括：①茶叶品质鉴别；②水温、茶水比、浸泡时间等参数设计；③茶水器选配、茶席设计与茶汤质量调控；④温杯、置茶、冲泡、沥汤、奉茶等泡茶基本技能演示和礼仪接待；⑤茶艺作品编创、文本撰写与现场解说、茶艺流程演示、背景设计、音乐选用等。

“茶艺竞赛”项目分为理论考试、规定茶艺演示、茶汤质量比拼、自创茶艺演示四个赛段，分两天举行。

各位领导及嘉宾依次进行致辞，参赛选手代表宣誓，由重庆三峡职业学院党委副书记张智宣布开幕，然后以合影正式拉开茶艺竞赛帷幕。

参赛选手分别来自万州职业教育中心、开州职业教育中心、梁平职教中心、云阳职业教育中心、万州高级技工学校、重庆三峡职业学院6所中、高职院校。他们以沉着冷静的姿态积极面对比赛，如茶一般的淡定从容。

首先于12日14:30在德香楼三楼召开领队会，由经济管理学院总支书记、院长赵琳介绍大赛赛程、赛场情况等，并进行答疑。随后领队抽取参赛序号和日期。接下来的裁判员会议上强调了育人意识、服务意识、纪律意识、公平公正意识以及安全意识。

下面一起来欣赏选手们精彩的茶艺专业技能展示吧！

第一项内容：理论考试

12日15:30选手们在博雅楼108教室进行茶艺理论笔试考试，理论知识考试按照茶艺师国家职业标准命题。主要内容有茶叶专业知识，茶的历史、茶具、泡茶用水、茶艺与音乐，不同民族饮茶风格、茶馆经营、茶艺外语等。

第二项内容：规定茶艺演示

13日8:00在德香楼二楼茶艺室进行规定茶艺演示，这是在中国茶道精神指导下，以泡好一杯茶汤、呈现茶艺之美为目的，统一茶样、器具、基本流程，动态地演示泡茶过程的茶艺比赛形式。本模块指定绿茶玻璃杯泡法、红茶瓷盖碗泡法、乌龙茶紫砂壶双杯（品茗杯、闻香杯）泡法共3套基础茶艺。所用茶样的质量等级相当，由执委会提供，分别为绿茶、红茶、乌龙茶。

第三项内容：茶汤质量比拼

13日9:30在茶艺室和西餐实训室进行茶汤质量比拼，这是在中国茶道精神指导下，以冲泡出高质量的茶汤为目的，同一款茶冲泡三次，考量选手茶汤调控能力、茶叶品质的表达能力以及接待礼仪能力的茶艺比赛形式。所用茶样的质量等级相当，由执委会提供，分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

第四项内容：自创茶艺展示

13日14:30在德香楼三楼进行自创茶艺展示，选手自行设定主题、茶席和背景、流程、音乐，并将现场解说、演示等融为一体。主题要求符合社会主义核心价值观，弘扬中国精神，弘扬中国茶道精神，弘扬正能量。

比赛中选手们的茶艺表演动作优美娴熟，从中我们可以感受到选手们的自信优雅、温和婉约，在一道道程序中传递出茶的蕴意，茶叶在他们手里好像都活了过来，宛如绿色的小精灵，在杯中翻滚跳跃，茶香四溢。

至此，“巴渝工匠”杯重庆市第三届茶艺职业技能大赛渝东北地区选拔赛“茶艺竞赛”圆满结束！期望各参赛队伍都能取得优异的成绩，为自己交上满意的答卷。

茶文化是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一，希望通过本次大赛，更好地促进茶艺职业技能的普及、交流与发展，弘扬我国优秀传统茶文化。