从3月11号到3月20号，区教委联合区市场监管局、区卫健委多部门对全区所有中小学、幼儿园及职业技术学校食堂进行食品安全检查，净化校园食品安全环境，保障广大师生饮食安全。

昨天，检查组一行先后前往万二中、区直属机关幼儿园、宝艺幼儿园、中加友谊小学、鸡公岭小学天星校区等，对学校食堂食品安全体系建设情况，以及厨房环境卫生、食品加工流程、食物留样等落实情况进行检查，并对学校食堂经营主体资质、从业人员健康状况、采购食品进货查验索证索票、食品库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况、餐具消毒和保洁设施运转情况以及各项操作要求落实情况等进行了仔细检查。

检查中对发现的个别学校留样不规范等问题，执法人员提出了整改要求。检查组要求各个学校要增强从业人员的食品安全意识，做好餐具、用具的消毒工作，规范食品加工操作，食品要煮熟、煮透，杜绝使用高危、过期、变质的食品，确保校园食品安全。

区教委体卫艺科负责人黄湘渝表示，每年春秋两季，区教委、区市场监管局、区卫监委等部门都会形成联合检查组，对全区所有中小学、幼儿园开展拉网式全覆盖检查，这个机制已经形成十多年。主要针对食品安全、营养改善计划、和学校的卫生工等方面进行专项检查。

区市场监管局餐饮监管科科长谭远志表示，开学以来，全区重点加强了对学校原材料采购、加工、制作、清洗消毒各环节的监管，确保了学校食堂食品安全，目前我们万州学校食品安全稳中有升，师生食品安全能够得到保障。