本报讯 （记者 李成敏 通讯员 郑伟）今年以来，万州区食药监分局切实开展食品企业生产环节日常风险隐患排查，截至目前，对辖区食品生产企业和食品生产加工小作坊巡查达2519家次，发现风险隐患44项，已经整改到位40项，下达责令整改通知书203份，立案调查29家食品生产企业和小作坊，从源头上遏制各种食品安全隐患，

据了解，根据企业业态、规模大小、管控水平、质量状况、违法违规等风险要素情况，区食药监分局对食品生产企业实施风险分级管理，动态评定食品生产企业风险等级，根据企业的风险等级进行相应频次的日常巡查，并及时将检查情况录入市局风险管控平台。

同时实施风险管控，督促和指导食品生产企业从原辅材料、人员管理、设施设备、容器包材、生产过程、产品检验、贮存及交付等方面进行全面自查，对发现的风险隐患，及时采取有效措施予以消除。