本报讯 （记者 李静）为规范特殊食品经营行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任，提升特殊食品经营行业的服务水平和整体形象，近日，万州区市场监管局召开了特殊食品经营规范提升行动培训会，各大商超、药店、母婴店、专卖店、食杂店、贸易商等领域负责人参会。

会上，市场监管部门执法人员从特殊食品经营资质、场所条件、索证索票、陈列摆放、产品销售、营销宣传、人员管理等方面对各参会人员进行了系统培训。

培训会上还指出，市场监管部门将严格遵循“四个最严”要求，以“最严格的监管”落实到特殊食品经营全过程，督促经营者自觉履行食品安全主体责任，确保经营资质合法、场所条件达标、索证索票齐全、陈列摆放规范、销售产品合格、营销宣传合规、人员管理到位，达到有证照、有台账、有消费提示、有专区或者专柜，无假冒无过期无变质无虚假宣传的目标，实现依法经营和规范管理。

下一步，区市场监管局将持续深化排查特殊食品经营情况，提升经营主体食品安全责任意识和管理水平，落实特食专营和质量安全监管等工作要求，不断规范市场秩序，共同构建经营主体资质合法、台账齐全、产品合格、宣传合规、专区专柜设置管理到位的规范经营环境和营造良好的社会共治氛围。同时，还将加大对典型案件的曝光力度，达到曝光一案、震慑一片的效果，促进全区特殊食品行业经营规范、健康发展，进一步营造安全放心的消费环境。