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万州区龙沙农贸市场:万某为谋求更多利润 竟把猪血注水并加入甲醛制成“鸭血”卖。日前,万某涉嫌生产、销售有毒有害食品目前已被依法逮捕。

2022-09-14 9:38:12 来源:三峡都市报

民警展开调查工作。

本报讯 (记者 程蕾 通讯员 陈枭君 文/图)鸭血的市场价要高于猪血,为谋求更多利润,一些无良商家动起用猪血制造假鸭血的歪脑筋,为让血旺长久保鲜、色泽鲜嫩,竟不惜添加非食品原料后冒充“鸭血”销售。所幸,万州警方及时查获该作坊,迅速斩断这个可能危害群众身体健康的生产销售链条。

去年10月,区公安局龙沙派出所接辖区一群众报警,称在农贸市场一摊位所购鸭血有问题,后双方因此产生纠纷,请求警方前往处置。

接警后,该所民警立即前往现场,发现该商家售卖的血旺确实存在刺鼻味道,疑似存在食品安全问题,民警遂对该摊位上的所有“问题鸭血”依法进行扣留。

“民以食为天,餐桌安全的重要性不言而喻。”对此,龙沙派出所予以高度重视,誓要在最短时间内将该案查个水落石出。

调查取证工作随即展开。民警主动联系市场监管部门,将“问题鸭血”移交进行检测鉴定,结果显示:该批“问题鸭血”内含有非食品原料甲醛。

“甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂,长期食用会对人体消化系统造成刺激和损害,必须追根溯源,将其造假生产销售链条斩断!”在所负责人指示下,办案民警一方面通过对农贸市场摊主的询问,获悉这批“问题鸭血”是从万州城区一农贸市场的万某家购进;另一方面,则对扣留查处的全部“问题鸭血”进行无害化处理。

因万某的行为已涉嫌生产、销售有毒有害食品罪,警方遂依法将其传唤到派出所接受调查讯问。

据他交代,去年9月至10月期间,他分两次从一屠宰厂购进190公斤猪血,看到市面上鸭血的市场价高于猪血,且销量不错,为获取更多利润,他就想“李鬼变李逵”,自己炮制“鸭血”。为保证鲜嫩爽口,他先是注入清水,后为“鸭血”颜色更好看,保鲜防腐,他又在明知道甲醛有毒,对人体健康有损伤的情况下兑入甲醛。

一番折腾后,颜色晦暗的猪血便“摇身一变”成为色泽鲜艳、水灵软烂、Q弹紧致且身价更高的“鸭血”,而后冷藏切块后批发给零售商贩。

目前,万某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案,已进入移送起诉阶段,等待他的,必将是法律的庄严判决。

(原标题:为谋求更多利润 竟把猪血制成“鸭血”卖)

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