本报讯 （记者 李成敏 通讯员 焦志勇）为进一步规范万安市场经营者的主体责任和食品质量安全监管，即日起，万州区食药监分局将对市场食品经营者开展全面调查，全力提升食品经营者持证（卡）率，强化食品安全监管，加强专项督导，使万安市场食品经营户持证（卡）率达到100%，食品进货查验等制度落实率达到100%，食品安全监管台账建立率达到100%。

为全力提升食品经营者持证（卡）率，要求凡经营预包装食品、散装食品，无《营业执照》且符合办照条件的食品（不含食用农产品，下同）经营者需在5个工作日内办理《营业执照》。凡经营预包装食品、散装食品，有《营业执照》而无《食品经营许可证》的食品经营者，下达《责令改正通知书》，责令其必须在5个工作日内办理《食品经营许可证》。对不符合办理《营业执照》和《食品经营许可证》的场内食品销售摊贩，但符合《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第二十八条和《重庆市食品摊贩备案管理办法》第五条、第六条、第七条要求的，下达《责令改正通知书》，责令其必须在5个工作日内办理《食品摊贩备案信息公示卡》。

对场内固定食用农产品经营者实行登记管理，建立《万安市场食用农产品经营者登记台账》。对逾期拒不办理《食品经营许可证》或《食品摊贩备案信息公示卡》者，严格按照相关规定进行处理。

为确保高效完成万安市场整治，对加推万安市场食品经营者持证率和食品安全监管工作落实情况进行全程跟踪督导。并畅通12331投诉举报，对投诉举报万安市场无证经营及销售问题食品者，一经查实，给予奖励。