本报讯 （记者 李静）昨日，记者从区市场监管局获悉，为确保2024年高考期间广大考生的饮食安全，市场监管部门提早部署，进行考前监督，多点发力，把好食安关口，做细服务保障，护航平安高考。

据了解，为营造安全放心的高考饮食环境，自5月以来，区市场监管局制定印发了《关于认真做好2024年高考期间市场监管工作的通知》《2024年高考期间食品安全保障及突发事件应急处置预案》等方案预案，明确综合、应急、保障等8个专项组工作职责，以及11个方面监管规范和检查要求，确保保障工作落到实处。同时，联合区教委对高考考点学校、食宿点及监管人员开展食品安全工作培训，并签订《重大活动供餐单位食品安全责任承诺书》，进一步压实主体责任。

在日常监管中，市场监管部门对23个高考食宿点进行全面细致的考前监督检查，预先审查供餐单位高考期间食谱，督促指导高考供餐单位聚焦从业人员个人卫生、食品加工场所环境和设施设备卫生、食品原料采购贮存以及AI智能抓拍违法行为等情况开展隐患排查，责令限期整改到位。高考期间，将组织46名食品安全监管人员入驻高考供餐单位，专人驻点实时监督，现场指导食堂严格落实进货查验、人员晨检、餐饮具消毒、食品留样等环节，最大限度为考生提供饮食安全保障。

同时，还通过“餐饮安全在线”APP对供餐单位食堂实行在线巡检，针对食品风险进行全天候AI智能识别，“人巡+机巡”双重指导供餐单位防范安全风险。此外，严格落实应急保障、保持通讯畅通、信息报送等制度，及时处理高考期间食品安全投诉举报案件，一旦出现突发情况，确保响应顺畅、反应及时、处置得当。