本报讯 （记者 梁剑 周志华）9月13日，万州区委书记莫恭明主持召开专题会议，研究部署以万州烤鱼品牌带动食品产业高质量发展工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，进一步深化发展食品产业重要性的认识理解，增强信心决心，找准路径抓手，围绕“延伸产业链、提升价值链、打造供应链”做文章，全力推动万州食品产业高质量发展。

区委副书记、区长聂红焰，万州经开区党工委副书记、管委会主任蒲承明，区领导刘伟、徐洪、刘小泉，万州经开区领导李忠云出席。

会议听取万州食品工业发展、烤鱼产业创新发展情况汇报，与会人员进行了讨论发言。

莫恭明指出，党的十八大以来，习近平总书记多次考察食品产业发展情况，并作出重要指示，为我们发展食品产业指明了方向，提供了遵循。食品产业是“永续的朝阳产业”，是国民经济的重要产业。发展食品产业，能够促进一二三产业融合发展，推动实现“双碳”目标，更好地创造高品质生活。万州食品加工历史悠久，发展食品产业有基础、有优势、有市场，万州烤鱼是最具代表性、最有知名度的品牌。全区上下要进一步深化对发展食品产业重要性的认识理解，增强发展食品产业的信心决心，厚植发展优势，破解发展瓶颈，做大烤鱼品牌，带动全区食品产业高质量发展。

莫恭明强调，要找准以万州烤鱼品牌带动食品产业高质量发展的路径抓手，围绕“延伸产业链、提升价值链、打造供应链”，在转型发展上做文章，推动形成食品产业集群。要完善发展规划，充分利用万州区位优越、交通便利和资源丰富等优势，进一步转变发展思路，加快编制完善食品产业发展规划，着力推动食品产业标准化生产、企业集聚化发展、质量全流程监管。要实施品牌战略，用活市场机制，加大宣传力度，加强企业培育，搭乘互联网快车，积极打造一批优势品牌，催生一批精品品牌，壮大一批特色品牌，让每一个属于万州的品牌都成为展示万州的窗口。要强化科技支撑，用好在万高校、相关协会等资源，支持企业加大研发投入，创新食品口味、配料研究，加强食品烹饪、管理、服务等人才培训，借助科技力量推动食品产业发展。要深化产业融合，强化政策扶持，完善配套服务，扩大生产规模，贯通种养加、产供销各环节，构建集现代农业、餐饮服务、食品加工、电子商务、快递物流、文化旅游等于一体的产业链条。全区各地各部门要细化措施、压实责任，按照项目化、事项化、政策化、机制化要求推动各项工作落地落实，形成共同推动万州食品产业高质量发展的强大工作合力和良好环境氛围。

区有关部门和部分镇乡街道负责人参加。