“喝了腊八粥，便把年来数”，伴随着腊八节脚步的临近，城区市场上与腊八粥相关的食材也开始热销起来。不同颜色的五谷杂粮混合在一起，散发出浓浓的年味。昨日，记者通过走访了解到，随着腊八节的临近，城区各大超市里熬制腊八粥的各种杂粮食材登台唱起了主角，无论是搭配好的八宝米，还是薏米、红豆、花生等，但凡和腊八粥相关的食材都卖得红红火火。

八宝米实惠又方便受市民青睐

10日上午，记者通过走访发现，眼下，不少商家为了迎接腊八节的到来已提前做好了准备，将熬制腊八粥的各类食材摆放在了较为显眼的位置，供市民们挑选。

记者在城区一家超市看到，今年的腊八食材都搭上了“营养”、“健康”等招牌，一个大米仓里除了摆放着已经搭配好了的八宝米以外，另外还分开摆放着七八种熬制腊八粥的食材。有的顾客根据自己的喜好购买各种杂粮，也有的顾客则图方便，直接购买搭配好的“腊八粥半成品”。

正在挑选熬制腊八粥食材的市民杨女士告诉记者：“我还是打算买这种配好了的腊八米，买回去直接淘一下了就可以下锅，要省事得多。自己来配食材的话，太耽搁时间了。”

该超市的导购告诉记者：“这些食材的价格和平时没有多大区别，不过，销量却比平时多了不少。这种搭配好了的八宝米是最畅销的，既实惠又方便，所以，不少顾客都喜欢买这种现成的。”

糯米、豆子等腊八粥食材销量大增

随后，记者在城区另一超市内的杂粮专区看到，该超市采取了集中陈列销售的方式设立了五谷销售区域。而八宝米、黑米、莲子、黑豆、糯米、红枣、薏仁、花生、小米等各类原料都放在了显眼的位置。同时，记者在走访中发现，不少消费者在选购熬制腊八粥的食材时，已不再局限于“八宝”范围，而是更愿意根据自己的喜好选购五谷杂粮，搭配出属于自己的个性化“腊八粥”。

记者注意到，该超市所售的八宝米的零售价格是11.96元/公斤，糯米、小米、黑米、花生米的零售价格也是11.96元/公斤，而西米的零售价格是19.8元/公斤，红豆的零售价格是15.96元/公斤，薏仁的零售价格是17.6元/公斤。

“快到腊八节了，这些小杂粮样样都买点，到时熬腊八粥喝。”正在忙着选购红豆的市民胡先生告诉记者，家里有老年人跟他们一起住，每到腊八节，都要自己买材料做腊八粥，当然今年也不例外。

“这几天，花生米、红豆、薏仁等熬制八宝粥的这些杂粮的销量真的是一路走高，差不多比平日多了四到五成左右，就连煮粥必备的冰糖的销量也一起大增。”该超市一名工作人员表示，为了抓住腊八商机促销腊八粥食材，他们在前几天就做足了准备。同时，从今年的销售情况来看，今年顾客对腊八节更为重视，不少市民都提前为腊八节做起了准备。