在万州，大家都知道白羊镇盛产柠檬，每年10万亩的种植规模和10万吨的产量，是当之无愧的“柠檬之乡”。而这大量的柠檬要鲜销，要变成实实在在的价值，让很多有志于此的人士细费思量。有为才有位，在白羊镇当地，也涌现了一些有识之士，他们矢志于柠檬创业大业，作出很多有益的尝试。

白羊镇土生土长的创业青年郭军就是其中之一。少小随父接触柠檬，学校毕业后接棒从事柠檬经营。虽然他还年轻，但在创业的里程中也经历过人生的洗礼和摔打，在“三次华丽的转身”以后，他创业之路越走越宽。

做强柠檬产业，创响柠檬品牌

白羊镇柠檬，在上世纪都已开始规模发展。郭军的父亲郭永建是白羊镇最早从事柠檬收购外销的人员之一，那时，白羊柠檬远没有现在这样量大有名，但其父凭借多年的从业经验和销售渠道，收购销售也能解一时之需。

在父亲的引领下，已经熟悉了一些销售渠道的郭军，开始了他最初的创业。这时，白羊镇已经开始逐渐规模化种植柠檬。产量上来，要全部销售出去，成为当地柠檬经营者必须面对的问题。

白羊柠檬在本地叫得响，在外地又有谁知道？郭军记得，当年在组织白羊柠檬外销时，经销商都贴上的是外地品牌的标签，因为外地的柠檬经销商或者柠檬爱好者只记住了“某某地”的柠檬品质好，而对白羊柠檬却没有什么印象。

“销售出去的柠檬，原产地的的确确是万州白羊啊！”郭军顿悟，原来万州白羊柠檬还没有名气。于是，他暗下决心：一定要将万州白羊柠檬产业做大做强，把万州白羊柠檬的品牌打响，推广到全世界。

2007年，郭军通过拍卖购置了当地一家弃用的食品罐头厂，并再征用土地12亩，建成占地30.68亩的柠檬加工厂，建起1.5万平方米的柠檬加工厂房，并在后期正式亮出“郭乙万州柠檬”鲜果品牌。

打破销售瓶颈，发展柠檬深加工

一直以来，鲜销柠檬，是白羊镇柠檬经营者的主要模式。而市场的变化，让“零碎收购再量销”的模式，在规模种植后形成的大量积压，变得无所适从。

柠檬受到市场波动，价格的影响以及人为的因素，柠檬作为新鲜水果使用周期也极其有限，导致郭军的柠檬生意遇到了瓶颈。一次，郭军父子俩到四川安岳考察，人家掰起指头给他俩算了一笔账：3斤鲜果可以榨一斤原汁，而7斤鲜果可以烘干成1斤干片；原汁通过生物发酵不仅可酿造柠檬酒，还可制成柠檬饮料；榨汁后剩余的果脯经过腌制还可以制作成柠檬蜜饯和柠檬罐头；散碎的残渣还可以泡制发酵提取柠檬酵素；果子榨汁后分离出来的籽也是一种需求量很大的中药材；从柠檬果皮中提取的精油更是身价百倍，每1000吨柠檬仅能从中提取一吨精油，而一吨精油国际市场售价却高达35万元到40万元人民币。

这笔账算得父子俩茅塞顿开，想让白羊的柠檬产业发展壮大，简单的鲜果产销结合已经走不通了，必须加大加快柠檬深加工的建设步伐，提升柠檬次果的综合利用率，只有让果农的基本收益得到保障，果农及业主才会无后顾之忧的大力发展种植。

于是，父子二人考察回来后，就成立了柠檬开发有限公司，加工生产柠檬干片、柠檬汁、柠檬酒等项目，以解决柠檬滞销的问题。

开启电商模式，让柠檬“走”出家乡

在信息时代的当下，销售模式更加多元。最近几年，随着乡村振兴的深入推进，万州白羊镇柠檬产业越来越壮大。后来，该镇及周边镇乡的种植规模已发展上10万亩，这种规模的产量远靠鲜销、加工等，已无法全面满足。

2016年是白羊柠檬的高产年，郭军销售柠檬鲜果100多万公斤，是往年的2倍左右。白羊镇柠檬在各方的不懈努力下，外销了80%以上，但仍有20%滞销。

怎么办？他毅然放下手里所有工作外出跑市场，先后到浙江、广东等地，当年的大年三十，他都还在海南几个水果批发市场奔波。最后他对接了一位天猫店主，在这个平台推手的全力促销下，又销售柠檬50多万公斤。

这样，果农们总算可以踏踏实实地过新年了。然而由于果子过于成熟和物流运输方面原因，导致买家投诉索赔超万单以上。虽然郭军曾在企业网站、京东、阿里巴巴、淘宝等建立有电子商务平台，但由于当时鲜果在电商平台销量并不好，也只对万州柠檬的品牌影响力有所提升，对企业知名度宣传推广起到些作用外，销量并未大幅提升。

经历了这次电商代发的亏损后，让郭军深刻的明白：命运一定要将把握在自己手里。郭军开始调整发展规划，关闭所有社区展销中心与万州电商经营部，回到白羊镇成立了第一个万州柠檬电子商务服务中心，为白羊镇乃至全区的农村电商快速发展起到示范带头作用，为全镇实现全民电商拉开了帷幕。

2017年底，他毅然投资100多万元，聘请电商运营、美工策划等专业人士，打造了第一个郭乙万州柠檬电商服务平台，开始在各大平台与APP上突破自营电商渠道。在他的影响下，自2017年底开始，全镇收购商与在家待业的失业与闲散人员都开始在家创业，通过网络平台销售各类农产品与小商品，实现了全镇全民电商的新气象。

如今，郭军的加工厂及柠檬基地常年解决周边农村剩余劳动力143人次就近再就业，并辐射带动周边乡镇及相邻区县2500多户农户进行柠檬标准化种植，有效地推动了当地农村经济和现代农业的可持续健康稳定发展。近日，万州区就业和人才中心相关人士赴郭军的企业了解情况后，也表示将加大创业政策扶持力度，以帮助郭军发展产业、扩大经营。

正是在像郭军这样的柠檬产业先行者的带领下，在他们的不懈奋斗下，白羊柠檬有了较高的市场地位。特别是在白羊镇政府的重点打造下，白羊柠檬产业正在加强柠檬产业标准化建设，加快柠檬深加工建设步伐，加大万州柠檬品牌建设与推广。像郭军一样的大批白羊创业青年，也正在努力构建成完整的万州柠檬产业链，实现具有农业农村现代化的一二三产业融合发展，努力为实现产业兴旺，为促进果农增收做贡献。

记者 丁靳 通讯员 冯健 文/图