入冬过后，天气寒冷，人体受冷空气侵袭，抵抗力也会随之下降，这对肠胃功能也有一定影响。而寒冷也会让人们对能量有更高的需求，使日常摄入食物增加，肠胃的负担也会随之加重。如果不加节制地食用生冷、油腻、辛辣等食物，则更容易诱发胃肠道疾病。那么，该如何预防胃肠道疾病呢？重庆大学附属三峡医院中医内科主治医师余宗洋昨日建议市民规律饮食，进补要适量，同时要加强体育锻炼。

记者 陈敏 文/图

功能性消化不良、腹泻、上火患者较多

冬季，人体受到寒冷刺激，易出现肠胃不适的情况，比如腹泻、便秘、恶心、胃痛等。除了季节影响，诱发胃肠道疾病的主要病因有：过饥过饱、暴饮暴食等；或贪吃生冷的水果，或吃肥甜油腻的食物；或长期吃粗、硬的食物，或吃过辣、过咸等刺激性的食物等，这些都会导致胃肠疾病，如急性、慢性胃炎，消化性溃疡、胃癌等。

“从就诊的人群来看，功能性消化不良、腹泻、上火的患者相对较多。”余宗洋介绍，进入冬季，很多人认为要适当多吃一些高油类食物，达到滋补身体的作用，比如羊肉、牛肉以及狗肉等，但进食的热量相对较高，胃肠道负担较大，不易消化，容易出现便秘、口臭、胀痛等胃肠道不良反应。

值得注意的是，本身脾胃功能弱，或平时运动少的人群，更容易出现胃肠道不适，要特别注意脾胃的养护，脾胃虚弱的人可以多吃点萝卜、白菜、香菇等帮助改善。此外，对于平常吃了不运动或久坐少动的人群，更易出现积滞，日常生活中，如果肠道不清、长期便秘、容易肥胖体臭，产生消化道疾病，脏腑功能也会下降。对此，建议通过运动、按摩和饮食来改善。

此外，内火重的人群在冬天更容易上火，如果经常出现口干、口苦、口臭的现象，同时还伴随有牙龈出血、烧心等症状的话，很有可能是上火了。内火旺盛，会导致体内的大量津液被损耗，从而出现这些口腔不适问题。

“就诊人群中，胃寒的患者也相对较多，这类患者稍微一吹风就感觉胃冷冰冰的，而且容易拉肚子。”余宗洋解释道，冬季寒邪易损伤脾胃阳气，从而引起胃脘痉挛，导致胃脘冷痛、呕吐、腹泻。对此，余宗洋建议用一些温里助阳之物来祛寒助阳，比如胡椒，胡椒性热，味辛，归胃、大肠经，能温中散寒，下气消痰，用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振等。

如何防治和调理胃肠疾病

余宗洋认为，胃肠疾病最直接的原因就是饮食不节制，因此，合理的饮食结构对于胃肠道疾病的防治尤为重要。要养成良好的作息习惯，包括准时起床，按时吃饭，按时睡觉。合理的运动可以促进人体的气血循环，促进胃肠疾病的恢复；但如果过于劳累，就会导致气血消耗，从而导致身体的免疫力下降，影响肠胃疾病的恢复。

患有胃肠道疾病的患者要结合自身情况对症防治，如果是消化不良，一定不能暴饮暴食，特别是肉类，建议不要吃得太多，且口味不要过重。在食材选择上，吃肉的同时尽量吃一些容易消化的蔬菜，特别是白萝卜，其性微凉，有行气助消化、化痰止咳、润肺利肝、除燥生津等功效，对消化功能比较好。当然，高纤维的芹菜也是不错的选择。

体内火气重的患者，在饮食方面要多加注意，尽量吃清淡一点，让肉食和素食的比例搭配合理，少吃辛辣、刺激、重口味的食物，避免加重内火。同时，熬夜也会导致体内火气加重，建议大家在日常生活中要养成良好的生活习惯，按时作息，不熬夜。

胃寒的人群在饮食上要少吃生冷寒性的食物：茭白、竹笋、冬瓜、梨、荸荠等，特别是在冬季，尽量要少吃；按照中医“寒则热之”的原则，胃寒人群在饮食方面要以温性食物为主，同时多吃热食，可适当多进食羊肉、牛肉、生姜、胡椒、小茴香等；水果方面，可选择龙眼、大枣等。此外，胃部一定不能受冷受寒，要做好胃部保暖，多喝热水、胃部热敷或按摩等都是不错的选择。

新冠引起胃肠道不适宜清淡饮食

“感染新冠后，有的患者发病时会出现食欲不振、恶心呕吐、腹泻等肠胃不适症状。”余宗洋建议市民，出现上述情况时，宜饮食清淡，肉食要尽量少吃，同时选择有利于消化的食材。

“整个病程中，不建议口味太重，新冠患者没胃口，但又想吃点有味的，这个时候一定要适量，如果味吃得太重，容易加重病情。”余宗洋提醒道，新冠患者即使康复了，发热的症状也消失了，核酸检测也已转阴，此时仍然需要一周左右的忌口，痊愈后也不要暴饮暴食，有的患者本身快好了，但在饮食上一疏忽就又加重病情。中医上讲“食肉则复”，即过量的肉食容易导致病情复发，或者痊愈后大补，都是不提倡的，建议食肉要适量，宜少不宜多，切勿大补、暴饮暴食。整个病程中，高热量的食物都不建议食用。

养胃小贴士

调整好饮食节奏

一日三餐定时定量，做到按时吃饭，每餐吃到七八分饱即可；在两餐之间可以适当吃些水果，增加饱腹感，同时还能够帮助减轻肠胃的负担。在饮食方面注意做好粗细和荤素搭配，粗粮需占据主食的三分之一。

多喝养胃热粥

冬季的早晚建议喝一些热粥、豆浆、山药粥、小米粥等，不仅营养美味，还可以给身体提供膳食纤维，并起到暖身养胃的作用，缓解胃寒所引起的腹泻和胃痛问题。

远离寒凉食物

天气寒冷不可追求刺激而去吃生冷寒凉的食物，以免刺激胃黏膜，导致胃黏膜处于充血状态，从而导致腹泻、腹痛、肠道痉挛等问题。适当吃点热性食物，比如牛羊肉、桂圆、大枣、辣椒、花椒等。并且注意保暖，避免寒气入侵。