三峡传媒网讯 （记者 应凤林）疫情之下，猪肉、蔬菜、大米等食品保供问题成为广大市民关注的焦点。为保障市场供应，区农业农村委积极做好城区肉蛋、蔬菜保障供应，确保疫情期间肉类蔬菜充足供应，多举措保障肉类蔬菜“产得出、运得走、供得上”。

 近日凌晨1点，位于五桥的蓝希络和申明坝的鑫申宝屠宰车间依然灯火通明，工人们正快速地完成生猪放血、喷淋清洗、摘除内脏等工序，兽医、协检员严格按照屠宰检疫规程开展屠宰检疫，陆续将700余头生猪产品装车运往全区各生鲜超市和肉类供应点。

 万州蓝希络食品有限公司和万州区鑫申宝食品有限公司是我区两个重点生猪屠宰企业，为进一步规范生猪流通秩序，保障畜产品质量安全，防控动物疫病。区动物疫控中心要求两家企业建立并严格执行官方兽医派驻制度、调运生猪申报备案审批制度、运载生猪车辆备案制度、非洲猪瘟“头头抽、批批检、全覆盖”自检制度等管理制度，实行封闭式管理，并持续在入厂大门口设立了检查消毒登记点，对所有入厂人员实行登记、测量体温和消毒。

“疫情期间，生猪保供车辆运行通畅，严格按照食品安全管理的要求，做到保证质量、保证数量、保证价格不上涨。”万州蓝希络食品有限公司负责人表示。

 农心为民，千方百计稳产保供。为保障全区人民“菜篮子”的稳定供应，疫情发生后，区农业农村委立即对中心城区的蔬菜供应及产地价格等进行一日一调度，对全区现有蔬菜基地生产面积、品种、产量和产出情况进行一周两调度，及时了解掌握全区蔬菜生产供应情况。同时引导规模化基地加强与市场进行产销对接，确保“产得出、销得出”。