蓝天白云，崇山峻岭间，星罗棋布的村落，青瓦白墙鳞次栉比，与漫山遍野石缝里、树干上迎风生长的石斛，交织成一幅和谐的乡村美丽画卷。近日清晨，当许多村民还沉浸在梦乡时，万州区罗田镇梓桐村石寨堂的村民谭仕忠已经前往离家不远的石斛园里，进行劳作抗旱。

记者 丁靳 通讯员 胡江华 文/图

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山村来了一支“科技助力队”

“石旮旯也能刨出‘金娃娃’，我们还真是沾了科学技术的光！”谭仕忠目光所及之处，看到石头缝里和树上种植的石斛欣喜地说。谭仕忠所在的梓桐村，是石斛的规模种植基地。目前已建成一个60万丛崖壁石斛示范基地，为重庆市最大的野外石斛基地；建成一个12万丛的蔡家沟铁皮石斛仿野生种植基地。

在罗田镇梓桐村蓬勃发展石斛产业时，2021年9月，万州区人力社保局选派的第二批专家服务团队之一——姜兴鹏专家服务团队来到罗田镇，利用团队研发的功能食品提高罗田镇铁皮石斛附加值及市场竞争力，也就是利用科技的力量，最大化地增值石斛产业的市场价值。

铁皮石斛全身是宝，叶可做保健药材，颈、根可用来煲汤，具有生津养胃、滋阴清热的作用，可入茶、入膳、入酒，药用价值和食用价值很高，市场需求量大。

“团队队员来到罗田镇以后，依托重庆三峡医药高等专科学校附属医院的科研平台及人才优势，积极开展院企合作，与罗田镇重庆罗斛农业开发有限公司合作，在铁皮石斛基地开展万州区仿野生态绿色、生态和环保栽培技术指导及功能食品研发，提高石斛的附加值及市场竞争力。”专家团队成员胡江华称，他们还将在仿生态铁皮石斛基地规模化种植基础上，进一步引入适合该环境生长的集药用和观赏一体的中药材，打造“百药园”，增加罗田古镇旅游特色；通过罗田古镇引入万州区非物质文化遗产项目——姜氏背脊经络穴位诊疗法等中医特色技术诊疗方法，结合仿野生态铁皮石斛和百药园，打造特色康养产业，振兴罗田乡村旅游经济。

目前，该团队正在以茶饮方式开发石斛消渴饮、石斛降脂茶两种功能茶。“我们是从石斛药用价值上最大化，形成复方制剂来进行指导服务的。现在正在临床上进行石斛黄精降糖汤治疗Ⅱ型糖尿病的临床观察，为院内制剂研发打下基础。”团队联络员重庆三峡医专附属中医院胡江华主任中医师说，姜兴鹏专家服务团队成立后，立即组织5名专家成员进行研讨，明确了专家服务团整体任务和每名专家的工作任务及时间节点。同时，为把罗田镇石斛基地打造成绿色的康养基地并带动乡村振兴，专家服务团明确了发展方向和目标。

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石旮旯里科技“种”出好石斛

罗田镇梓桐村石斛基地，是由重庆罗斛公司而建。而该公司又是重庆市中药研究院科技创业企业，其借助市中药研究院科研优势，在罗田镇建成重庆市首家原生态石斛基地后，以科技为基础，以技术为保障，坚持创新创业，科技惠民，带领山区群众共同脱贫致富。如今，基地带动农户，直接解决农民再就业，带动农民科技创新致富，提高农民的科学素养与科学技能，以科学技术为第一生产力，取得明显的社会效益。

罗田镇梓桐村石寨堂40多岁的村民谭时艮，就是带动者之一。从一个“门外汉”到如今村里颇有名气的“石斛能手”，谭时艮走过了一段不平坦的路。“山高石头窝，出门就爬坡；挣钱无门路，雨水特别多。”当年，谭时艮一家四口，两个孩子读书，就靠他打零工和耕种几亩“风吹石头跑，地上只长草”的薄地生活，日子过得较为清贫。

2017年初，谭时艮得知梓桐村正在大力发展石斛产业，还鼓励村民种植石斛。经过多方考量，他决心返乡创业种植石斛。“万事开头难，当年我开始种石斛时，也离不开相关部门的帮扶和支持。”谭时艮说，重庆罗斛公司请来科技人员提供免费的技术培训和专业指导，石斛采摘后，公司以市场价直接收购，畅通了销路。后来看到石斛种植的前景，谭时艮果断扩大了种植规模。

而今，谭时艮已种植一万余丛铁皮石斛。他除了看管自家的石斛外，还在公司石斛基地务工，帮助管理石斛基地，一边务工一边学习。如今他全家一年的中药材收入就能达到5万元以上。石寨堂附近平均海拔1100多米，四面环山，地处偏远，交通不便，部分村民搬迁到场镇或者公路沿线，村里人烟稀少。“既然选择了种植中药材这条路，选择了守在这里，我就一定会坚持下去，做好这件事。”谭时艮一边说一边远眺着自己的药材林。

如今，随着姜兴鹏专家服务团队的进驻，罗田镇石斛产业发展前景更加光明。据了解，通过专家服务团的指导帮助，顺利申办了“重庆市万州石斛协会”，成为万州仿野生石斛产业的又一个里程碑，为进一步规范发展打下扎实基础。另外，通过专家服务团的大力支持，今年在白土镇青杠村及罗田镇枫香村顺利推广石斛基地两处，建立了树上栽石斛、树下栽灵芝的立体栽培模式。专家团队还在石斛基地开展中医药教学工作，对种植户及中医药专业的学生及业务骨干传授石斛栽培及药用价值的知识。