超市货架上的苹果

苹果24元/公斤、梨22元/公斤、香蕉8元/公斤……原本水果市场上常见的水果，近期却卖出了罕见的高价。不少市民感叹，水果价格堪比肉价，已经不能实现“水果自由”。水果价格为何涨不停？市民何时能再吃上“平价”水果？连日来，记者到万州的水果批发市场、水果零售店进行了调查。

零售市场：两个苹果可买0.5公斤猪肉

“4个苹果将近30元钱，这个价格还是有点贵了。”市民陶维维告诉记者，前两天在超市购买水果时发现，近期水果价格太高，都有点不敢吃。

家住观音岩的魏巍同样有如此感受，他在水果店挑选了一个西瓜、一个蜜瓜和一盒蓝莓，总共花费一百多元。“价格贵得离谱的还属于苹果和梨，我家已经有好久没吃了。”

陕西红富士苹果23.2元/公斤、甘肃富士苹果25.6元/公斤、优质苹果31.6元/公斤、皇冠梨20元/公斤、黄桃12元/公斤……记者在万州高笋塘一家超市看到，苹果作为一年四季较为常见的水果，涨价特别明显，根据个头、产地等不同，价格高低也不同，而其他水果价格同样大都维持在高位。

一家水果店主黄先生举例，去年苹果最低在10元/公斤，今年价格涨了两倍以上，不少市民只能“望而却步”。

随后，记者走访农贸市场发现，目前三线肉均价26元/公斤、里脊均价30元/公斤……苹果已堪比猪肉价格了。

“两个苹果的钱可以买一斤猪肉了。”市民郑女士开玩笑，以前苹果一袋袋买，现在只能一个个买。因为前段时间，她在水果店购买了两个苹果，共计15.8元，这个价格就可以买0.5公斤猪肉了。

批发市场:创二十年来水果价格最高

零售价格上涨，批发市场情况又如何。紧接着，记者来到钟鼓楼水果市场一探究竟。该水果市场长期从事水果批发，主要满足万州乃至周边地区老百姓水果需求，通过采访水果批发商和市场管理人员，了解到目前由于苹果、梨等水果价格上涨，直接影响了整个市场销售情况。

“天啊，价格又涨了，真的是一天一个价，从没见过这么贵的苹果，搞得我们都不敢进货了。”已经从事二十多年水果批发的赵兵挂掉电话后直言，以前每天可以出库七八十件苹果，价格上涨后，现在只能卖到六七十件。

如今，赵兵每天除了需要计算销售量外，还得算算损失了多少。因为从山东那边的进货价已经涨到16.4元/公斤（中等个头苹果），而万州这边市场批发价却在15元/公斤。“每天少卖一件货，亏损更少些。”他笑着说。

到底批发价为何还低于进货价呢？他解释，水果批发讲求库存量，现在市场卖的苹果属于前段时间进的货，而为了保证库存量，需要滚动补货，卖一批就要补一批。“目前苹果市场存量紧俏，有钱也不一定能拿到货。”

与此同时，梨涨价同样“离谱”。以前一件梨（三十斤左右）进价30元，现在涨到了250元。

“这是我从事二十多年梨批发生意以来，经历涨价最高的一次。”邓棉均告诉记者，万州市场梨主要来自石家庄等地，从去年8月开始价格上涨，目前来看，水果店进货已经明显减少，甚至没有，只有一些超市“坚挺”着。

因为对于超市而言，水果价格上涨并没有带来利润爆棚，相反，由于水果价格涨幅过高，销量下降，利润空间直线降低，但超市为了丰富水果种类，不得不维持货源。

后市探访：应季水果大量上市，价格高位难维持

到底是什么原因导致水果零售价格上涨呢？钟鼓楼水果市场管理人员胡莉介绍，万州苹果、梨主要来自山东、陕西、河北等地，而这些地区去年受极端天气等因素的影响，总体减产在三成左右，导致存储数量总体不足，供应不足推高了价格。

那么，水果价格高高在上的局面还会持续多久？“今年山东苹果挂果不错，而且隔段时间新鲜苹果即将上市，供求关系会得到大幅改善。”赵兵告诉记者，根据多年经验，相信苹果价格将在七八月份开始，有所下跌。

随后，记者在邓棉均处得到印证。他认为，随着新鲜梨即将上市，预计7月中旬开始，价格将回落。

记者调查发现，在广大老百姓“水果篮子”里，与苹果、梨一样，同样价格高涨的还有葡萄、李子、桃子、西瓜等，但它们之间价格高涨的原因却不同。由于葡萄、李子这类水果属于应季水果，刚上市不久，供货量还未跟上，随着过段时间大量上市，价格自然下跌。

紧接着，万州区商务委相关负责人解释，水果是生鲜产品，本质上还是受到市场供求关系影响较大，供应充足价格就要下降；供应不足价格很快上涨。与此同时，水果替代作用强，季节性的短期冲击不具有持续性，鲜果价格不会持续在一个高位。随着西瓜、葡萄等应季水果陆续上市后，调节了老百姓生活需求，水果价格将会在这些水果价格的带动下，有所下降。

记者 汪佳 文/图