“新鲜豆腐，新鲜豆腐……”每天早上7点，在新田镇往桑柘镇沿线的公路上，“新鲜豆腐”的吆喝声总会准时响起。

沿线的住户，也总会在马路边等候，买一块豆腐来做菜肴。一年365天，这样的场面每天都在这条公路上演。

吆喝声来自一对夫妇，丈夫名叫王洪，妻子名叫任建荣，夫妇俩在当地算得上是小有名气。这不仅因为他们的豆腐新鲜，而且，夫妇俩身残志坚，靠着一块块豆腐，撑起了自己的脱贫梦。

夫妇俩家住新田镇马峰社区5组，今年44岁，一家6口人，全家的经济收入主要来自卖豆腐。

在马峰社区，几乎人人都尝过王洪家做的豆腐。常在他家买豆腐的邵世军说，夫妇俩形影不离，从做豆腐到卖豆腐，不管任何时候都在一起，也从来没见过他们吵架。

王洪从小眼睛看不清楚，是先天性白内障，手术过后见效不大，只看得清不到1米的范围。任建荣患有先天性中耳炎，这个世界对她来说，是悄无声息的。

“我看不清楚东西，她就是我的眼睛。”王洪朴实地笑着说，“她听不见声音，我就是她的耳朵。”

平时，夫妇俩推豆腐出去卖，当有人在路边喊买豆腐，妻子没听到，王洪听得清楚，就赶紧让妻子停车；当有人看见三轮车过，招手买豆腐，他看不见，妻子又喊赶紧停车。

看着、听着、搀扶着，夫妻俩配合得十分默契，互相弥补着彼此的“短板”。

王洪心里明白，等靠要的心态摆脱不了现状，要想彻底摘掉头上的“穷帽子”，还得靠自己的双手。于是，夫妇俩决定抛开一切困难，创业增收。

说干就干！王洪只身前往北京的一个亲戚家，拜师学艺做豆腐。“我的远房亲戚在那卖豆腐，想找他学点手艺，学成了在家门口也能混口饭吃。”王洪说。

学成归来的王洪，靠着政府提供的5万元金融扶贫贷款，开始和妻子慢慢摸索着，操起了卖豆腐的行当。

王洪夫妇俩在制作豆腐。

每天凌晨2点，当大多数人还在沉睡的时候，王洪夫妇俩就开始忙活起来了。浸泡、打浆、烧浆、过滤、点豆腐、压豆腐……一道道繁琐的工序下来，一块块白白嫩嫩的豆腐就新鲜出炉了。

还没来得及缓口气，外面的天刚好亮了。王洪和妻子装好豆腐后，搬上车，准备出发，开始一天的卖豆腐工作。

目前，王洪夫妇已经卖了3年的豆腐。在新田镇附近，开始小有名气。“新鲜豆腐，哪个不晓得他嘛，他家的豆腐好吃，周围的人都在他那里买。”前来买豆腐的任志会说。

“新鲜豆腐，新鲜豆腐……”如今，夫妻俩的吆喝声在每一个清晨响起，久而久之，乡亲们已经听习惯了。王洪的豆腐有两种价格，大块5元，小块2.5元。

“每天我们都要做50来斤豆子，刨开成本，一天可以有100来元的纯收入。”王洪自豪地说，“春节那几天，我们做了560斤豆子，一天能净赚1000多元呢。”

累是累，苦是苦，但在王洪夫妇俩看来，只要日子越过越好，所有的苦累都是值得的。

如今，随着脱贫攻坚的纵深推进，通达路、人行便道通到了家门口，王洪夫妇俩卖豆腐的生意也越来越好了，日子也是越过越有味道了。

现在，王洪、任建荣夫妇用卖豆腐的钱还养起了生猪，拓宽增收渠道。

“现在有这么好的条件和政策，自己更要好好奋斗，不能坐、等、靠、要。下一步，我们打算扩大规模，尽自己的力量，把豆腐这门生意越做越好，把日子也越过越好。”

（文/图唐源 编辑 杨静）