每个地方都有它无法撼动的美食

伴随着一代人味蕾的记忆

如果想靠“吃”来读懂一个地方

那么在万州有一种味道，叫腊肉汤圆

吃过很多温暖的美食

最质朴、最甜蜜的一定是它

皮薄馅大的腊肉汤圆，在妈妈手中缓缓成型

思念中杂着香气，醇香到肚子里

勾起肚里的馋虫

刘汤圆在三峡医院旁边

看起来不怎么起眼，但已经开了10多年了

刘汤圆在新城路小有名气

店里的腊肉汤圆很是抢手

想吃腊肉汤圆的小伙伴一定要早点去哦

去晚了还真吃不到呢

汤圆皮由上等糯米水磨而成

经纯手工现和现揉的汤圆皮

软糯香滑，饱满细腻

久煮不化，香甜爽口

腊肉汤圆的馅里加了腊肉、豆腐干、咸菜

再加上各种秘制调料

闻着那股腊肉香就咽口水~

包好的汤圆放在锅里一滚

不到10分钟，好吃的汤圆就熟了

腊肉汤圆两头尖尖，看起来好Q啊

一口咬下去，汤圆皮厚度适中而不黏腻

腊肉丁味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙

再加上咸菜末的香味

这不就是妈妈包的腊肉汤圆？

刘汤圆除了腊肉汤圆还有糖汤圆

白糖、花生、黑芝麻混在一起的馅

甜香味浓郁，小笼包好想吃点馅啊！

轻轻咬一口圆溜溜的糖汤圆

滑溜得很，糖汁四溢，鲜香至极

糖汁甜得刚刚好，一点也不腻

甜中还带着微咸的香气

芝麻的醇厚，花生的油香在嘴里经久不散~

豌豆粉也是这里的人气早餐

严选一颗颗饱满的豌豆粒

加上手工打磨的红薯粉

在骨头汤中小火炖熬数小时

豌豆和红薯粉都炖得很烂

粉用筷子一夹就断，只能用勺子舀着吃

再佐以腌制好的碎咸菜粒

每一口都咸香绵密