2018-12-25 17:43:49 平湖万州
说起万州的“名片”，
万州烤鱼绝对榜上有名！
这块美食金字招牌吸引着
全国乃至世界各地的游客，
更是成为世界级美食的关键词。
据平湖小妹了解，
全长350米的心连心广场烤鱼夜市街，
经营面积3500平方米，
街区内共有烤鱼经营商家50多户，
每年营业收入3000多万元。
烤鱼受到食客追捧，
带火了主要食材淡水鱼的养殖。
位于郭村镇向泥村的
万州烤鱼养殖基地里，
1口大水库和41口标准化鱼池
依山势而建，
呈阶梯状分布。
这个基地占地300多亩，
养殖有草鱼、鲢鱼、
鲤鱼、鲫鱼等多个品种的淡水鱼，
年产40万斤左右，
产值能达到2000万元。
烤鱼飘香，
还催生了烤鱼调料的生产。
万州区伴神酿造有限公司
是授牌的“万州烤鱼调料”加工基地，
在企业的生产车间，
工人师傅正在炒制烤鱼调料，
炒好的调料经过严格的指标检测后，
进行称重装袋，完成打包。
一桶桶包装好的烤鱼调料
码放得整整齐齐，
它们大部分将通过线上，销往外地。
据相关人员透露，
各种口味的烤鱼调料非常畅销，
产品的年销售额已突破1600万元，
其中线上销售了1000多万元，
在淘宝上同类产品中排名第一 。
（在百度上一搜“万州烤鱼”，就霸占了中国大半个地图~）
目前，全国烤鱼店已有一万多家
希望万州烤鱼文化能更好的传承下去！
以后，沙县小吃、兰州拉面和万州烤鱼
将会是一个城市美食的标配。
它们将从“二人转”演变成“三结义”。
赶紧来为这张万州名片，
点个zan吧！
