蒋际谋（左二）现场指导枇杷种植

记者 向涛 文/图

枇杷是原产我国的常绿特色水果，果实春末夏初成熟，有“早春第一果”的美誉。万州区位于长江三峡上游，生态环境适宜枇杷的生长。早在1997年，福建省政府就与万州区达成对口支援意向，福建省农业科学院果树研究所具体承担，经过现场考察确定将扶持万州区枇杷产业作为对口支援项目。

当时，刚参加工作一年的蒋际谋作为主要实施者参与了对口援助工作。

扎根乡村 与当地农民成了兄弟

蒋际谋告诉记者，当时的万州还没有枇杷良种的推广应用，果实品质参差不齐，消费者对枇杷的唯一印象就是“酸”。加上在农村，枇杷仅作为绿化树在房前屋后零星粗放种植，农户完全没有对枇杷的规模化、良种化种植理念。

“第一批援助万州的一万多株枇杷苗因未按标准种植、管理不到位等原因，基本没成活。”蒋际谋回忆说，当第二批枇杷良种苗木运送时，他乘坐了两天两夜的火车，辗转到达万州区熊家镇蜡烛村。

要安下心，要先扎下根。当年，蒋际谋吃、住都在村里，每天辗转于种植基地，手把手指导当地果农挖穴、定植、浇水等枇杷种植关键技术，还带来了枇杷规模化、集约化生产的观念、技术。在引进贵妃、新白8号、新白1号、香妃等优质白肉枇杷良种后，他坚持每年生产关键季节到万州基地进行生产调研和技术指导，针对生产上存在的问题开展技术培训。渐渐地，张家作物长李家作物短，大家都会请蒋际谋去看看，来来回回，他便跟农民亲得像自家兄弟了。

为了改变果农的经营管理理念，蒋际谋还与万州区科委合作，在不同产区选派有一定实践和推广经验的果农，送到福建进行现场观摩培训。经过多年指导，如今万州枇杷产区中已有一批自己的枇杷管理技术骨干，部分果农被评为农业部农技推广示范县项目“科技示范户”，发挥着“领头羊”作用。

20年过去了，枇杷成为万州农民致富增收的主要产业。“麻子枇杷”“贵妃枇杷”已成为熊家镇的一张名片，促进了全区新兴特色枇杷产业发展、转型升级与农民增收。其中，核心示范基地熊家镇蜡烛村成了远近闻名的枇杷村，村里的农民个个懂枇杷种植技术，一提起蒋际谋这个名字，都竖起大拇指。

勇于创新 助力枇杷产业化发展

前几年，在国家农业科技成果转化、福建省科技项目等的资助下，蒋际谋还与团队成员在万州开展新白系列枇杷新品种的区域示范工作。在万州枇杷良种中试示范过程中，他针对枇杷生产过程中存在的花工大、成本高、品质下降等问题，开展枇杷产业问题的系统研究，提出科学规划枇杷产业的战略布局、栽培品种多样化、推广省力高效配套技术与模式、创新营销模式、培育枇杷产业文化等发展策略建议。

针对万州枇杷果实日灼病问题，他查阅了大量资料，组织人员开展果实日灼病发生情况调查，利用影响果实日灼病发生的环境因子、果实发病敏感时期等研究结果，研究和推广从疏花疏果、树体管理等方面降低果实日灼病的技术措施。

记者得知，蒋际谋还分析了当时万州区枇杷产业的问题，提出走标准化生产道路的方案，主持研制了《贵妃枇杷生产技术规程》和《贵妃枇杷花生产技术规范》等地方标准，推动万州枇杷标准化生产，促进了万州枇杷产业的良性发展。经过多年研究示范，万州的“贵妃”“新白8号”枇杷新品种，表现果大、鲜食品质优良、丰产稳产，分别于2012、2018年顺利通过了国家热带作物品种审定委员会的专家现场鉴评，得到了与会专家的一致认可。

目前，万州枇杷生产基地遍布熊家、分水、天城、小周、武陵、溪口等6个镇乡，面积5000余亩，适栽品种及生产模式还辐射推广到重庆市云阳县、忠县、涪陵区。经过20年从品种、技术的持续援助，万州枇杷已从当时的零星种植向良种化、规模化、产业化发展，成为三峡库区又一道风景。

服务企业 科技引领产业提档升级

“我国的传统农业经营模式多是以家庭为单位分散经营，很难实现全产业链规模生产，产品质量参差不齐，产业风险高。”蒋际谋告诉记者，根据自己多年的实践经验，并经过现场考察，他与团队发现万州还适宜发展龙眼产业，是我国晚熟龙眼栽培区，但仅限于部分沿江开阔区域小规模发展。

武陵镇政府于2012年引进重庆如美生态农业有限公司，在下中村流转土地2000亩用于建设龙眼产业园，但缺乏龙眼品种与相关技术。为此，蒋际谋与课题组成员多次赴万州现场考察，从产业风险、产区规划、品种筛选、配套技术等方面进行了详细指导，划分安全种植区，降低自然灾害风险；建议园区配套发展荔枝、枇杷、柚等特色果树，降低经营风险；指导从福建、广东、广西等地引进具发展前景的龙眼新品种，无偿提供香眼、晚香、晚丰等优新龙眼新品种，建立品种园用于品种比较及科普示范；栽培技术上，重点开展龙眼矮化密植速生成园技术、短截修剪、培养优良结果母枝、保花保果等关键技术研究，在示范园进行集成示范。

目前，如美生态农业有限公司的生产基地已开始投产，并逐步建成集生产、观光采摘、休闲度假功能为一体的现代果树产业园，园中推广的新品种、新技术正成为良种良法的中试示范窗口。为了进一步提升产业园的科技引领示范作用，蒋际谋还推荐和引进了农业规划、食品加工、土壤营养、智能农业等方面的知名专家，实现以消费者为导向的全产业链产业模式，助力万州果树产业可持续发展。

多年扎根山村的蒋际谋，踩过泥泞土地，经历风吹日晒，早已和万州这片土地有了深厚的感情，他说：“只要乡亲们需要我，我就会一直干下去。”