坎下酒屋以前是在双白路，最近才搬到新城路工行这栋楼来的。

上下140㎡的小店里，一切都很简约

四人桌，两人桌吧台，露天台

这里每天能接待的客人不多

但却足以温暖每个想来安静放松的客人

寿司是日本传统美食之一，

是由用寿司醋调味过的

维持在人体体温温度的饭块

和各种海鲜鱼类捏制组合而成的日本料理

（有时也会搭配其它类别的食材）。

寿司味道鲜美，广受喜爱。

这是坎下推出的新品——圆寿司，

圆圆的外形，因像日本女孩传统玩具手鞠球而得名，

有圆圆满满的意思，是日本女儿节的传统料理。

由红黑蟹子，金枪鱼 ，三文鱼， 甜虾， 大根组成。

稻荷寿司是用配料外皮将米饭包裹在里面的，

有点像一个装着米饭的小荷包，

常见的配料有油炸豆腐皮和煎鸡蛋。

传说日本的狐仙（稻荷）很喜欢这种寿司，

似乎吃了后有恢复力量的作用。

仅售18元哦~

三文鱼芒果卷，

三文鱼腩的鲜加上芒果的清甜，

一大口下去，那感觉我又初恋了，

清新可口，从味觉到心里都很舒服！！

万州滴冬天现在是真正的到来了，

所以也要吃点锅物来暖暖身！

它就是！寿喜锅！

这是个两人份的菜，

里面有娃娃菜，茼蒿，胡萝卜，金针菇，

海鲜菇，香菇，大葱，西红柿，

可选牛肉和海鲜

这个是要沾着生鸡蛋吃的，

但是总觉得蘸了生鸡蛋之后会不会怪怪的啊……

没想吃了第一口就停不下来！

趁着牛肉热气腾腾地时候蘸上蛋液，

部分蛋液就这热气变成五六成熟，

真的给嫩嫩的牛肉增添了一番特别的滋味儿呢。

ps：海鲜寿喜锅是沾秘制酱料哈

每次看日剧的时候都羡慕剧中

精致而又可口的食物，茶泡饭就在其中。

本身碗里有三文鱼，梅子，香松，一壶玄米茶熬制后再浇到饭上 

可以用销魂来形容，非常适合饮食清淡的女孩！

只要22元~

秋冬的日本会出现一道很有意思的料理，

叫做“土瓶蒸し（どびんむし）”。

里面放着各式各样珍贵的食材，简直好似一个宝箱。

而在坎下的土瓶蒸里，有虾子，蟹柳，各种菇类。

将上面的食材和高汤放入陶瓷土瓶，

盖上盖子蒸熟后，盛在小碗中，

滴入柠檬汁享用，无比美味。

水信玄饼是日本的一种传统小吃

一个个水信玄饼

如同晶莹剔透水珠

圆润晶莹的高颜值

QQ弹弹的触感

真是让人不忍下口

牛肉可乐饼

面团炸得糊糊得，一口咬下去，

澎湃的牛肉瞬间治愈味蕾！

丝丝缕缕又很有韧劲，"嗯~"是喜欢的味道~

当然还有各类刺身，军舰卷，手卷，炒饭，

拉面，味增汤，炸猪排，玉子烧，沙拉等等供你选择，

吃上一周也不重样！

吃日料自然少不了酒，有米酒、清酒、果酒，

还有网红招财猫苏打水，

想尝试可以让老板推荐，他会推荐适合你口味，

喝点小酒微醺一下，可以遥想东瀛了。

店里的位置藏的很深，但格局开阔明亮，

虽然用的都是高端食材，但喜爱日料的老板却坚持平民化价格，

只为分享他心目中的美味日料~

我们之前也讲过他，老板很年轻，去年才毕业，却从事日料行业4年有余

最开始大一在沙坪坝大学城的日料店做兼职

也是从那时候开始慢慢喜欢上了这个行业

于是大学毕业后，10月就回万州开了这家居酒屋

下班后约上朋友来这里安逸享受日料的惬意，

喝点小酒再聊会天，宁静的氛围会有种让人觉得很轻松

一楼是厨房，二楼是主要就餐区，

最大的亮点就是重新改造后的露天台了，

这里将桌子下沉，四周垒高，外面就是江景，可以看到二桥，万安桥，北山

下午晒个太阳，打个盹，太舒服了吧！

这样高颜值又美味的料理，

大家是不是迫不及待想要去尝试呢？