11月6日，记者了解到，为了严防疫区猪肉等流向万州市场，即日起，区食药监分局在全区范围内组织开展销售、使用环节猪肉等产品质量安全检查，从监管、处罚、通报、联动、督查等做到“十二到位”，确保广大市民吃上放心肉。

记者了解到，为了搞好此次安全检查，区食药监分局成立了防控工作小组，制定了防控工作方案。重点对辖区农贸市场内，固定销售猪肉、牛肉、羊肉的经营户进行一次摸底调查，建立销售台账，如实记录猪（牛、羊）肉销售者的名称、经营地址、营业执照或身份证号、联系电话、经营肉类、屠宰地点等基本信息。并要求农贸市场内的所有猪（牛、羊）肉销售者签订《承诺书》，敦促销售者切实履行食品安全第一责任人的法定义务。

并每天对辖区农贸市场内销售的猪（牛、羊）肉开展检查，一旦发现销售、贮存病死、毒死、死因不明猪（牛、羊）肉，或者销售、贮存未按规定进行检疫或者检疫不合格猪（牛、羊）肉，将从严、从重、从快予以查处，严禁任何失职渎职行为发生。在发现销售、贮存问题猪（牛、羊）肉，进行溯源追查。对发现的私屠滥宰行为，在第一时间向区农业执法局通报，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格猪肉流入市场。

此外，要求各食药监所（办）协助所在街道（镇乡）农服中心等部门，做好防控非洲猪瘟疫情的宣传工作，做到科学宣传、正面引导，有效防止编造、散布虚假非洲猪瘟疫情信息。