连绵的秋雨一来就是半个月，万州的气温总算变得清爽宜人，连带着大家的胃口也好了起来。近段时间以来，城区各大市场的猪肉销量走高，价格也一涨再涨，整个9月成了今年5月以来，涨幅最大的月份。

在早晨走进城区王家坡菜市场，能明显的感觉到肉类摊位上，比之前聚集了更多的人气。“五花肉、排骨这些都涨了个2、3块钱一斤，一头猪好一点的部位，基本在早上都要卖个大半出去。”销量上去了，价格自然水涨船高，摊主张大哥的心情，就和低迷了好几个月的猪肉价格一样，终于“放晴了”。

“从今年的整个情况来看，除开过年的2月，猪肉价格在这个月的涨幅是最大的。”据农委信息中心工作人员统计，在9月初，一般品质的猪肉均价在20—22元/公斤，猪排骨则在24—26元/斤，截至目前，五花肉的价格为24元/公斤，猪排骨30—32元/公斤，精瘦肉28元/公斤，月底比月初的价格上涨了大约19%。

通常在一年当中，猪肉在腊月和过年期间价格最高，过了这个节点就会慢慢下跌，今年5月，全区的猪肉价格跌至“冰点”，其中猪后腿肉降幅最大，为15—16元/公斤。

5月过后，猪肉整体价格开始回升，但是夏季是肉类销量淡季，因此价格但是涨幅并不大，一直到9月初，价格上升趋势才较为明显，猪后腿肉也涨到了24—26元/公斤，前后价格差距达到了10元/公斤。

重庆农业农村信息网上显示，重庆主城在9月的猪肉价格，也较之前略有上涨，万州的各类猪肉价格基本和重庆主城持平，平均还会便宜上1元/公斤。值得注意的是，唯独五花肉的价格万州比重庆还要贵上2元/公斤。这一价格差，其实是因为两地的饮食习惯造成，万州人喜吃红烧肉和扣肉、烧白，这些菜式多由五花肉制成，需求量造成了价格上涨。

“按照每年的猪肉价格波动，本月的涨价属于正常范畴，和去年相比也相差不多。”业内人士表示，猪肉的需求量增加和季节变化关系较大，再加上开学后，学校食堂大量进购猪肉，对整个市场也会产生一定影响，预计到10月，猪肉价格还会略有上涨，但是涨幅不会太大。