池海美，池海醉

碧波漾出山色翠

鱼游虾戏影儿肥

百鸟歌舞心儿飞

池海美，池海醉

望月楼上乡愁回

梁上风情龙凤追

黑山古寨神韵飞

众山捧一湖，半岛布其间

池海，你是四时花香美

你让八方游人醉，风雨不思归

重庆池海湿地公园景区，位于万州区西部边陲，与开州、梁平、开江四区县交界的弹子镇新袁村，景区占地约6000亩，海拔高度在600~700米。池海（长池水库）势若九龙卧槽，四周丛林环绕，108个小山包遥相呼应，呈现出“众山捧一湖、半岛布其间”的格局。这里生态环境保护良好，放眼望去青山绿水，蓝天白云，碧波荡漾。这里不但是人们休闲度假、康体养老、儿童游玩的好地方，也是珍禽候鸟栖息的天然乐园。

万州味道试吃团第十期，

结伴田妈妈厨房，

来到了风景怡人的池海湿地公园，

感受从湖里到嘴里，

从泥巴到嘴巴的自然风味。

乘着木筏，出湖打鱼，池海的鱼，肉质细嫩，口感上佳。这一餐，我们要将打捞两条池海生态草鱼。

鱼儿已经摆在案板上，剩下的就交给田妈妈厨房的厨娘们了。在她们的鬼斧神工的刀工之下，一条7、8斤重的草鱼瞬间就摆盘成为了美丽的“双飞鱼”。

不用过多的调料，用农家自腌的酸姜和辣椒，炒出一锅炖料，上汤熬制。

“酸菜鱼汤”熬制够火候，鱼片下锅，2秒即可成熟，配以秘制的酱料，这道肉嫩汤鲜的“酸菜双飞鱼”就可以下肚了。

喜欢吃辣的朋友，也不要着急，田妈妈厨房秘制烤鱼也将隆重出炉。没有过多的油，无需担心鱼肉烤糊的风险，15分钟便可享受自然风味的烤鱼大餐。

这是一次与众不同的食鱼体验，

万州味道试吃团第十一期，你想去哪里？欢迎来约~