三峡传媒网讯 （记者 李成敏）本想着去无偿献血挽救他人生命，可有些人去献血的时候常常因为抽出来的血液是牛奶色而被拒之门外，这是怎么回事呢？5月23日，记者采访了万州中心血站，一起来看看专家的解答吧。

据介绍，“牛奶血”其实是乳糜血。乳糜血的形成和饮食有很大的关系，若食物中过多的脂肪进入血液中，而无法及时代谢，就会使血浆呈现出黏稠、浑浊的乳白色，形成高脂血症。

那血脂高患者，平时该如何健康饮食呢？

“在平时饮食中要注意主食要‘粗’，蛋白质要吃‘精’，蔬果要多吃，同时拒绝饮酒。”专家坦言道。具体看来，主食建议食用全谷物，譬如糙米、燕麦、绿豆、红豆、小米、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面。因为全谷物中膳食纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸都比精白米面含量高，同样的重量的主食可以获得更多的营养素。

蛋白质类食物，建议选择脂肪含量低的食物，譬如里脊肉、去皮鸡鸭肉、鱼、虾等，每天吃150克左右，再加上每天一个蛋和一盒奶，蛋白质的需求就满足了。

蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以减少身体对脂肪、胆固醇的吸收，建议每天吃500克或以上，且深色蔬菜占一半。而水果与蔬菜的区别在于蔬菜含糖量比较高，水果类则不建议吃太多，每天吃200克左右即可。

酒是纯能量物质，不利于体重控制，建议不饮酒。

万州中心血站提醒，保持良好的饮食和作息习惯，让身体处于健康状态，是对自己的负责，更是捐献爱心的前提。在此，呼吁广大市民，保持身心健康，积极挽袖献血，挽救更多的生命。