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1月17日,万州江南新区CBD夜市步行街内,热气腾腾的美食,此起彼伏的吆喝声,让来到这里的市民感受到了真正的人间“烟火味”,开启了一场舌尖上的美味之旅。

2021-1-18 9:25:52 三峡都市报

扶贫产品芦花鸡受市民喜爱 记者 付作侨 摄

市民逛夜市步行街 记者 付作侨 摄

本报讯 (记者 别玥)对于吃货来说,每到一个地方,最难忘的就是享受美食。1月17日,万州江南新区CBD夜市步行街内,热气腾腾的美食,此起彼伏的吆喝声,让来到这里的市民感受到了真正的人间“烟火味”,开启了一场舌尖上的美味之旅。

当晚,华灯初上,江南新区CBD夜市步行街内香气四溢。令人垂涎欲滴的各色美食,设计新颖的灯光小景……成了这里一道独特的风景。喜欢美食的市民前来觅得一份人间美味,将这里演绎成了一部万州市井版的“深夜食堂”。

小吃是最能代表地方特色的美食,几乎每个地方都有代表性的小吃。在江南新区CBD夜市步行街,记者看到各种小吃琳琅满目,萝卜丝油钱、糖葫芦、羊肉串、糖人儿、凉面凉粉等特色小吃,丰富的不仅是万州人的味蕾,更填满了他们儿时的记忆。

记者在现场看到,作为万州非物质文化遗产之一的萝卜丝油钱,吸引了不少市民前来排队购买。“萝卜丝油钱外面脆脆的,里面有香香辣辣的萝卜丝,一口咬下去,非常爽口,甭提有多美味了!”市民陈雅琴一边吃着萝卜丝油钱,一边赞叹道,萝卜丝油钱在万州很受欢迎,这是她从小就开始吃的万州特色小吃,这个像月牙一般的美食,不仅色香味俱全,还勾起了她儿时的回忆。

“来哟,正宗的羊肉串,10元4串,好吃不贵,赶紧来品尝哟……”夜市上的烤羊肉串也深受市民欢迎。而烤面筋作为一种传统特色小吃,主要是用面粉制作成的面筋放于炭火上烘烤,再配上酱汁调料等制作而成。吃起来香辣可口,很是美味,同时也成了很多小朋友的最爱。

当晚,主办方还推出了主题为“食在江南”的活动。江南新区CBD夜市步行街除了有各种各样的小吃留住食客外,还有之香唐、文君酒楼、李掌柜火锅等美食香飘不断,吸引食客体验这舌尖上的夜市生活。

据了解,近年来,万州江南新区加快商圈建设,已基本形成长江之星餐饮一条街。现已入驻各类餐饮企业近150家,其中999江南明珠、小八仙、三峡盛宴等中餐50余家,南厨、南滨小筑等私房菜10余家,鸽满香、叉图牛排等汤锅10余家,李掌柜、憨石匠、麻小咀等火锅串串20余家,新疆羊肉串、宜宾烧烤、壹号烤场等烧烤小吃10余家,冉冉土扣碗、巷子深格格等万州名特小吃10余家,刘国涛、张大娘等万州面食20余家,书亦、尚典、塞纳彼岸咖啡等咖啡饮品5家……可以说是各类美食样样俱全,满足不同食客的不同需求。

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