村民正在“打酒”

三峡传媒网讯（记者 尧华燕 文/图）“今年3月出酒，目前已产酒50多吨，还进行了一次股权分红，78户村民人均分得了200元。”近日，记者走进长岭镇老土村老白酒坊，聊起酒坊现在的情况，村支书吴吉平的脸上乐开了花。

 眼前的老土老白酒厂，酒香四溢，一派红火，酿酒生产线正开足马力酿制新一批白酒。“传承了老工艺，酒的品质十分上乘，很受消费者喜爱，市场行情也很不错。”吴吉平告诉记者，老土酿酒历史追溯到200年前，当地人依托老土“摩天岭”半山腰的一眼甘润清冽的老山泉设立了酒作坊，现仍留有清代的酿酒冷却缸，其老白酒享誉一方。后来，随着市场化发展，老土酿酒逐渐淡出，村民开始以种植西瓜等代替酿酒。近年来，老土因西瓜驰名万州，种植面积最高时达到1500亩，同时还发展起了茶叶1000亩，无花果1000亩，花卉基地300亩。最近两年，村民发现，经过长期种植西瓜的土壤已不适合再种植西瓜，为此考虑转型升级。

2019年5月，为持久巩固脱贫攻坚成效，实现集体经济和群众增收致富，老土村决定重振老土老白酒坊，让老酒厂重新开火酿酒。为了给老酒厂注入启动资金，村支两委干部筹资180万元，启动了老土酿酒基地建设。为了让酒厂成为村民增收致富的产业，共同分享酒的香醇，老土村与村民签订了互助合作协议，即发动全村78户贫困户、低保户、特困人员以土地入，年底进行利润分红。同时，鼓励村民种植高粱，并在高粱成熟时以高于市场价20%的价格收购。此外，采取现金入股形式，老土老白酒坊还吸纳了30名一般农户入股，共同分享发展红利。

 今年初，老土“摩天岭”的半山腰，占地1000平方米的酿酒基地落成，并于3月10日投产出酒。截至目前，该酒厂已酿酒50吨，产值达到200万元。

“酒厂长期雇用7名工人，其中4名为建卡贫困户，还有20多名季节性务工村民，工资60至100元一天不等。”吴吉平告诉记者，酒厂一投产，就让村民获得了实实在在的收益。

“光是这个酒厂，就让我一年增收近万元。”老土3组的罗联柱告诉记者，作为建卡贫困户，入股酒厂后，他栽种了2亩高粱，高粱成熟后被酒厂直接收购，亩收2000多元。今年8月，酒厂进行了第一次股权分红，他获得了1700多元分红金。除此之外，他还在农闲时到酒厂务工，一年增收3000多元。

“今年高粱种植面积大概300亩，大家都尝到了甜头，明年准备发展1000亩，既保证了酒厂的原料，同时还可为村民带来更多的收益。”吴吉平说。