春季是肠道传染病高发期，学校校园及周边食品安全又是食品安全监管的重点区域， 昨日，记者了解到，为加强学校（含幼儿园）食堂食品安全工作，给广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境，连日来，区市场监督管理局联合区教委开展了春季学校食堂食品安全专项检查。

据了解，此次专项检查将今年校园及周边食品安全重点工作纳入一起推进，并联合召开学校（含幼儿园）主要负责人、食品安全管理员参加的学校食品安全工作会，通报本地区去年校园食品安全工作情况，部署学校食品经营单位开展开学前后食品安全自查工作，落实主体责任，组织食品安全知识培训。

检查对象以校内食品经营单位、学生集体用餐配送单位、集中定点给学校配送食品及原料的食品销售单位以及校园周边200米范围的食品经营单位为重点，开展全覆盖检查。每到一处，检查组一行认真查看学校及托幼机构食堂主体资格、“明厨亮照”示范工程、从业人员健康状况及晨检记录、硬件设施建设、加工过程控制、原辅材料采购记录、索证索票制度落实等情况，对是否按照要求加强其内部管理、软硬件设施是否完善，食品采购、储存、加工是否规范以及餐具的消毒进行仔细检查。并与学校签订了《食品安全责任书》，现场制作了监督意见书，对存在的问题下达了责令整改通知书，要求及时进行整改，对需要解决的问题采取现场办公的形式及时给予解答。检查中执法人员对学校食品安全管理人员及食堂从业人员进行了食品安全知识的培训，收到较好效果。　　

随着各大中小学、幼儿园的陆续开学，为及时消除食品安全隐患，确保新学期广大师生饮食安全，区市场监督管理局与区教委提前组织、认真部署、联合行动，从即日起至3月22日，将对辖区462所学校食堂（含托幼机构）食品安全进行专项检查，及时消除食品安全隐患，确保师生食品安全。