近段时间以来，个别地区发生群众因饮用自配药酒造成多人中毒死亡的事件。为严厉打击自制酒配制酒违法添加行为，防范餐饮消费环节和家宴服务经营者接办集体宴席时发生此类事件，记者了解到，连日来，区食药监分局在全区范围内餐饮消费环节和家宴服务经营者中开展了自制配制酒专项检查，处理不合格产品110公斤。

连日来，执法人员对辖区内经营自制配制酒的餐饮服务单位开展了全面排查，查看了各店所用自制配制酒酒基、加入的配制物质等原料情况及相关索证索票资料。并重点查看是否加入雪上一枝蒿、川乌、草乌等有毒植物、非食用物质、非药食两用物质以及其他有毒有害物质的，对发现自制配制酒或者所用原辅料来源不明、索证索票资料不齐的，立即封存、抽样送检并依法调查处置。并组织辖区内家宴服务经营者召开会议，以自制配制酒为重点开展食品安全知识培训，要求家宴服务经营者引以为戒，增强安全防范意识，在家宴经营活动中发现有宴席举办者自带自制酒或宴席参加者自带自制酒的，家宴服务经营者要立即问明情况。要求各辖区食药监所（办）并对发现有食品安全风险的，执法人员立即制止使用并进行处置。

据了解，此次专项检查共出动检查人员858人次，检查经营自制配制酒的餐饮服务单位543户，对家宴服务经营者宣贯933户，处理不合格产品110公斤。

区食药监分局也提醒广大群众谨慎饮用自制酒，增强食品安全意识。若遇到生产经营单位宣传某种酒在短期内有奇效，警惕加入了其他成分，切勿随意听信而购买服用。若消费者在家食用或在外就餐后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，还应保留病历和化验报告等相关资料。餐饮单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事的调查处理工作。下一步，区食药监分局将进一步加大监督检查力度，及时发现问题，把自制配制酒违法添加行为扼杀在摇篮里。