远销北京、江浙、上海、广东等各地，以及加拿大、新加坡、马来西亚等国家

用一杯纯净的有机红茶，抚慰城市生活的疲乏，这何尝不是一件不必奢求就能达成的幸福之事呢？由重庆君之缘农业开发公司研制的“绿隐仙枞”，作为万州区目前唯一有机茶品牌，已经销往国内，包括北京、江浙、上海、广东等各地，以及加拿大、新加坡、马来西亚等多个国家。

回归乡野种好茶，三年努力获有机认证

茶是中国人“国饮”。三峡自古巴山绵延起伏，渝水纵横流淌千年，万州因其优越的地理位置和自然条件成为人类茶生活与茶文化的一个缩影。

万州地处北纬30.82°，是一条优质的茶叶带。这种亚热带环境具备了生产高品质茶叶所需的全部条件：温度、湿度、土壤、降雨量、昼夜温差等，是国际公认的茶叶黄金种植地带，尤其是高品质红茶，世界十大传统名茶中就有九个产自这一纬度带。

燕山乡泉水村作为万州十大特色乡村之一，海拔700米以上，常年雾氳缭绕，植被覆盖率高，气候凉爽，负氧离子比全重庆平均水平还高，是有机茶理想种植基地。

天时、地利、人和，三者高度统一，让“燕山红”真正高起点出发。

从2012年开始，重庆君之缘农业开发有限公司流转泉水、沱基两村荒废及闲置茶地2000余亩，通过人工清林、除草、深翻等方式，让漫山遍野的百年川小叶茶树重回生机。

其实，君之缘公司最初进场时，荒废已久的茶园杂草丛生，有的地方杂草已经超过人腰，有人建议使用除草剂清除杂草，可以省去大量人工费，但公司领导坚持以打造原生态有机茶园为目的，宁愿花费上百万元人工工资，采用最原始方法除草，也不愿喷洒一丝除草剂，日常种植过程更是坚持不用农药。

通过不断努力，君之缘从2014年开始申报有机产品认证，通过杭州中农质量认证有限公司的专业认证后，确定符合转化标准，拿到了《有机转换产品认证证书》。经过3年的转换期，2017年，君之缘取得的认证证书从“黄本子”变成了“绿本子”，证书也由原来的《有机转换产品认证证书》变为《有机产品认证证书》，并且种植和加工均获得有机认证。

有机认证严格，属万州首个有机生产基地

据介绍，茶从高到低分4个等级，一是有机茶，二是绿色茶，三是无公害茶，四是普通茶；有机茶可以说是茶中的奢侈品，在茶叶种植过程中选用有机肥、人工除草，不用农药、化肥、除草剂。而有机茶亦是茶安全认证体系中的最高级别。

君之缘研制的“绿隐仙枞”红茶原叶全部采自有机茶园，土壤和空气达国家二级标准，水质也是生活饮用水卫生标准，生长环境无污染，生长过程不施加任何化肥、农药，土壤、茶叶里农药残留保证零检出。加工工艺则采用有机茶园采摘的无农残、无药残的鲜叶加工、且不含任何添加剂成分的茶叶，利用福建茶叶研究所的新型红茶发酵工艺，使之茶汤黄红，明亮，甜香、馥郁。

记者还了解到，想取得有机证书，并不容易，也不是用钱就可以买到的。因为依据《有机食品认证技术准则》，每年都会有专业人员进行土壤取样送检，并从生产、加工、仓储、运输、贸易等方面进行实地检查评估，确保农产品按照天然、有机的理念产销。更严苛的是，还要做好每时每刻被抽查产品质量的准备，一旦查出重金属超标和农药残留，就会立马吊销认证。

“随着人们生活水平的提高，安全、有机食品将成为未来发展的方向。我们作为万州的龙头企业，努力打造万州首个原生态有机红茶生产基地，就是想起到带动作用，对消费者的健康负责。”君之缘公司负责人杨旭的话很简单，却说出了公司的责任与担当。